칠곡맛집-동명 황토덕 진흙구이 강원오리 방문하였습니다.

요즘은 언제 추웠냐는듯 봄날씨가 계속되네요.
일찍 일마치고 같은업을 하시는 분들과 식사를 하러 동명의 황토덕 진흙구이 강원오리구이에 방문하였습니다.

송림삼거리에서 팔공산방면으로 200m올라가면 오른쪽에 식당이 있어요.
식당이 옛날황토집을 개조하여 식당을 하고있네요.

예전에 가족들과 방문하여 황토오리진흙구이를 맛있게 먹었던 기억이 있어서 또 방문을 하였어요.
저녁먹기에는 이른시간이라 식당이 조용하네요.

황토덕가마구이를 주문합니다.
바쁠때는 3시간전에 예약을 하고 방문을 하여야하는데 오늘은 점심때 구워놓은 오리가 있어서 많이 기다리지는 않아도 된다고 하네요.

강원도에서 직접재배한 재료를 사용한다고...

반찬들이 모두 맛있어요.
나물반찬들이 신선하고 간이딱맞아서 먹기좋네요.
특히 물김치가 너무 맛있네요.

오리를 진흙에싸서 숯불가마에서 오랫동안 구워서인지 고기가 부드럽고 잡냄새가 하나도 나지않네요.
오리고기 안에는 찹쌀과 대추 은행같은걸 같이 넣고 구워서 고기를 먹고나서 먹으니 별미네요.
4명이서 오리 뼈만남기고 깨긋하게 먹었네요.